Le Parc, Obernai

L'hôtel-restaurant du Parc propose une cuisine française des plus fines :

Tartare de saumons

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Foie gras d'oie aux épices, gelée au Porto, chutney coings-épices

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St Jacques juste saisies, truffe et ravioles à la truffe

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Filet de turbo, feuilles d'épinards frais, jus aux piments

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Feuilletés de ris de veau, feuilles de Shiso, poêlée de girolles

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Parfait aux framboises, crème glacée au fromage blanc citronné, tuile au pavot